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昨晚加上裝飾終於完成啦!!
桑葉奶酪!!
不要懷疑~是桑葉不是桑甚
蠶寶寶吃的那種!!XD
其實桑葉能做很多料理喔!!
最適合夏天拿來補血、去火氣了!!
蘆薈也是屬去火氣的涼性食物
所以不要一次吃太多喔!!
身體太涼會拉肚子的!!
總之~都是既美味又營養的養生食品喔!!XD
準備材料:
桑葉300g
蘆薈200g
鮮奶油1000g
鮮奶1000g
糖200g
吉利丁片50g
(其餘裝飾請自己酌量)
作法:
01.將桑葉洗淨後去除中間最粗的那條葉脈
02.蘆薈泡入糖水
03.吉利丁片以冷水泡軟
04.將桑葉用水煮軟 (用來煮的水就是青草茶喔~~別倒掉它!!很退火的)
05.將桑葉及100g蘆薈&牛奶放入果汁機打成泥狀
06.將剩餘的蘆薈切成丁狀
07.將4倒入鍋中並加入鮮奶油煮滾 (需不停攪拌不然會焦
08.煮滾後加入糖&吉利丁片攪拌至完全溶解
09.待稍涼後倒入耐熱容器置於室溫下
10.等完全涼卻後放入冰箱冷藏
養生又消暑的桑葉蘆薈奶酪就完成囉!!XD
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